Lepogava više nije samo zatvor, nego i vrhunska vinarija

Rajnski rizling, sivi pinot i graševinu, nepca londonskih enologa ovjenčala su brončanom medaljom.

Vina koja se proizvode na gospodarstvu najstarije i najveće hrvatske kaznionice u Lepoglavi osvojila su čak tri brončane medalje na najprestižnijem svjetskom ocjenjivanju vina Decanter World Wine Awards 2021. u Londonu u konkurenciji više od 18 tisuća vina iz 56 zemalja.

I nije to sve. Podižu nove vinske nasade europskim novcem, te malo po malo postaju uz lepoglavsku čipku, prepoznatljivi brend ovog malog gradića u Hrvatskom Zagorju.

Rajnski rizling, sivi pinot i graševinu, nepca londonskih enologa ovjenčala su brončanom medaljom. I nije vijest da hrvatska vina osvajaju prestižne svjetske medalje, no kada to zasluže vina koje proizvode kažnjenici, zaista je raritet u svijetu. Uz Lepoglavu, samo još jedan talijanski zatvor proizvodi vino.

U zatvoru je alkohol zabranjen pa kažnjenici nisu imali priliku probati nagrađeno vino. No prilika će biti, kako kaže Stjepan Biškup, voditelj Odsjeka poljoprivredne radionice Kaznionice u Lepoglavi, kad izađu na slobodu, neki čak i ranije.

"Mogu ga probati kada više nisu u službi, odnosno kada ili odu na vikend, godišnji ili kada odlaze. Većina njih kupuje vino odnoseći ga doma da se pohvali gdje je izdržavao zadnje dane kazne", rekao nam je Biškup.

"Kaznionica ima 24.000 čokota vinove loze, 11 sorti grožđa i 13 vrsta vina. Podigli su i nove nasade na više od 3 hektara. Podigli su ga uz sufinanciranje sredstvima Europske Unije, odnosno kod nas takozvana vinska omotnica koja je 85 posto financirana iz Europe, a petnaest posto iz državnog proračuna", ponosan je Stjepan Biškup koji ovaj posao radi već trideset godina.

Uz vinograde, kaznionica na 66 hektara sije žitarice i kukuruz. Imaju svinjogojsku farmu na kojoj proizvedu oko 60 tona svinjetine, drže ovce i janjad, imaju voćnjake i 420 hektara šume. Zaposleno je preko 200 zatvorenika na izdržavanju kazne.

"Imamo dvije specifičnosti. Zatvorenike koji rade u zatvorenim uvjetima oni koji ne mogu izlaziti izvan zatvorskih zidova i sedamdesetak zatvorenika koji rade u blažim uvjetima, to su naši otvoreni i poluotvoreni uvjeti, znači ovdje u vinogradima, u plastenicima, u šumi, imamo pčelarstvo", rekao nam je upravitelj Dražen Posavec.

U zatvorenom industrijskom dijelu proizvode namještaj kojega prodaju na tržištu, kao i stambene kontejnere. Prehrambeno su gotovo samoodrživi. Dobro zarađuju i na prodaji svega što ovaj zatvor – tvrtka, proizvodi, ali i dobro gospodare zaradom.

Sav višak prihoda koji mi ostvarujemo se strogo namjenski koristi za poboljšanje uvjeta života zatvorenika i za ulaganje u tehnologiju, ističe Posavec.

Vinarstvom se naslanjaju na tradiciji crkvenog reda Pavlina čiji je samostan jedno vrijeme služio kao zatvor. Njima u čast napravili su kupaž i nazvali ga Crni fratar. Odležao je u hrastovim bačvama i sljedeće godine ga šalju u London, uz nadu u prvo zlato.


  • #Lepoglava
  • #kaznionica
  • #vinarija
  • #vino
  • #plastenik

Povezani članci

Vijesti > Društvo

Obiteljsko nasilje: Muškarci se rijetko odvaže priznati da su žrtve

Obiteljsko ili partnersko nasilje još je uvijek na neki način tabu. O tome se ne piše, malo govori, a problem postoji.

Vijesti

Odrekla se državne obnove, a sada ju je država prevarila

Grad Beograd još je lani odlučio obnoviti 34 kuće na Baniji nakon razornog potresa. Najviše kuća treba izgraditi na području grada Gline.

Biznis

Može li Hrvatska vlastitom proizvodnjom potpuno nadomjestiti uvoz ruskog plina?

Hrvatska je u boljem položaju od drugih zemalja jer povećava proizvodnja plina na postojećim eksploatacijskim područjima.

Ova web stranica koristi kolačiće (eng. Cookies), koji nam omogućavaju da posetiocima osiguramo bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost stranice. Više možete saznati ovde